『餡屋MUSUBU』は
和と洋をむすぶ、伝統と革新をむすぶ、
人と人をむすぶ、がコンセプト。

素材の味を生かし、受け継がれた製法に敬意を払い、
伝統的な要素を大切にしながらも、
今という時代を生きる私たちが
ボーダレスに楽しめるスイーツとして
新感覚の和菓子をご提供します。

和洋を超え、昔と今を軽やかに行き来して生まれた
ちょっと新鮮で、どこか懐かしいお菓子。
これまでにない、金沢の新しいおみやげです。